Fût à jus
Je sais d'où vient mon jus
Le fût à jus Speidel permet de conserver les jus de fruits pendant des mois et d'en servir chaque jour sans fermentation ni amertume. Les jus de pomme, poire, cassis, groseille, framboise, sureau et raisin sont particulièrement appréciés pour leurs qualités nutritionnelles. On les conserve seuls ou mélangés. On peut aussi ajouter de l'eau pour rendre le jus plus facile à boire. Le fût peut également conserver du cidre ou du vin déjà fermenté.
Il n'a pas besoin d'être plein. Le couvercle flottant à joint d'huile s'adapte au contenu et reste toujours à la surface du jus. Il descend automatiquement à mesure du soutirage. Un « joint » d'huile très fine de pureté médicale empêche l'oxygène de l'air d'entrer. Le jus reste ainsi frais pendant des mois. Les Romains versaient déjà de l'huile sur leur vin pour l'isoler de l'air et le conserver.
Advantages
- Sortie soudée plutôt que vissée pour une hygiène optimale
- Surface de cuve polie miroir pour un nettoyage facile
- Fentes d'aération pour une ventilation optimale
- Fabriqué en Allemagne
Contenu du fût à jus
- Fût inox à fond plat, ouvert en haut avec rebord renforcé (largeur env. 10 mm)
- Raccord fileté soudé G ¾" pour soutirage clair en partie basse
- Robinet PE G ¾", DN10
- Couvercle flottant inox avec bouton sphérique
- Couvercle coiffant inox avec bouton sphérique et aération
- 1 litre d'huile de vaseline
Poids À partir de 8,00 kg
Fabricants: Speidel Tank- und Behälterbau